Биоразлагаемые композиты на основе природных полисахаридов
Савицкая Т. А.
Представлены данные о важнейших природных полисахаридах (крахмале, целлюлозе, хитине, хитозане, альгинатах, агаре и др.) и композиционных материалах на их основе. Описываются строение и свойства, особенности биодеструкции в жизненном цикле биоразлагаемых композитов. Издание является первым в Республике Беларусь, где собраны литературные данные и результаты исследований автора по получению съедобных пленок и покрытий, предназначенных для упаковки пищевых продуктов. Съедобная упаковка ‒ новое для Республики Беларусь научно-практическое направление, соответствующее современным тенденциям развития «зеленой» химии, призванной создавать продукты и технологии, безопасные для человека и окружающей среды
Año:
2018
Editorial:
ЭБС Лань
Idioma:
russian
Páginas:
208
ISBN 10:
9855665120
ISBN 13:
9789855665121
Archivo:
PDF, 18.76 MB
IPFS:
,
russian, 2018